روغن

... 4- درخت چای: ضد عفونت های orl روغن گیاهی درخت چای به عنوان یک ضد قارچ، ضد ویروس و ضد باکتری خوبی در مبارزه با باکتری استرپتوکوک( باکتری که باعث به عنوان مثال آنژین و عفونت های دستگاه ادرار می شود) موثر عمل می کند ... میزان مصرف: روزانه سه مرتبه، 3 الی 4 قطره روغن گیاهی درخت چای با یک قاشق عسل تا درمان کامل ... توجه داشته باشید که روغن های گیاهی بدون خطر نیستند و در صورت بروز کم ترین علائم جانبی به پزشک مراجعه کنید ... 5- روغن گیاهی آویشن تیمول: ضد برونشیت روغن گیاهی آویشن تیمول تحریک کننده ی سیستم ایمنی بدن، ضد ویروس، آنتی بیوتیک، ضد انگل و ضد قارچ مفیدی محسوب می شود که برای مبارزه با برونشیت و عفونت های مجاری تنفسی(آنژین و سینوزیت) موثر عمل می کند ... میزان مصرف: طبق نظر متخصص روزانه 2 الی 3 قطره روغن گیاهی آویشن که روی یک قرص بی اثر یا یک حبه قند چکانده شده باشد ... توجه داشته باشید که روغن های گیاهی بی خطر نیستند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 13 مهر 1390 شاخه : غذا و سلامتی

سوفله ی اسفناج و سیب زمینی

... مواد اولیه اسفناج یک کیلوگرم سیب زمینی آب پز سه عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم برای سس پنیر سفید(فتا) 200 گرم تخم مرغ دو عدد شیر نصف پیمانه جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه * سیر و پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت داده تا نرم شود ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 12 مهر 1390 شاخه : آموزش

چگونگی تثبیت وزن پس از رژیم لاغری

... 2- غذاهایی که باید به میزان متعادل و با احتیاط بخورید (چراغ زرد) غلات تصفیه شده (برای مثال نان سفید)، روغن های طبخ غذا با کیفیت خوب (مانند روغن زیتون، روغن گردو، روغن بادام)، میوه های خشک به غیر از مواردی که در چراغ سبز ذکر شد، ماست با چربی متوسط، شیر نیمه چرب، مغزهای تازه و بذرها (نه به شکل نمکی و بوداده)، گوشت های فرآوری شده و آماده (ترجیحا کم چرب)، آب میوه ها ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 12 مهر 1390 شاخه : غذا و سلامتی

5 نکته ی غذایی برای مقابله با آلرژی

... محققان ژاپنی دریافتند که کاتچین های موجود در چای سبز گیرنده های سلولی که باعث عکس العمل های آلرژی زا می شود را مسدود می کند و به این ترتیب جلوی حساسیت های فصلی را می گیرد این مواد نگه دارنده در آب میوه ها، مخلفات تارت ها، خیار شورها، زیتون و سس سرکه سالاد (نوعی سس سالاد که با سرکه و روغن زیتون تهیه می شود) وجود دارد ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 10 مهر 1390 شاخه : غذا و سلامتی

روش تهیه ی فلافل ماهی

... مواد اولیه فیله ماهی 500 گرم نخود خیس خورده یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم آرد سوخاری دو سوم پیمانه طرز تهیه * برای تهیه ی این غذا، ابتدا فیله ی ماهی را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ های آن را جدا کرده و با پیاز چرخ می کنیم ... * در پایان از مواد فلافل به اندازه گردو برداشته، در دست گرد کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 9 مهر 1390 شاخه : آموزش

خرفه، علفی هرزه سرشار از امگا3!

... * همچنین مصرف خوراکی «خرفه» به عنوان سبزی خام و یا پخته همراه با پیاز و روغن جهت تقویت روده ها، قطع اسهال و تب استفاده می شود و مصرف خام برگ و ساقه آن به صورت سالاد و همراه با سرکه برای درد کلیه مفید است ... * ضماد برگ و ساقه آن با روغن گل سرخ برای تسکین سردردهای گرم و ورم های گرم نافع است و با آرد جو برای جرب نافع است ... علف هرزی که روغن می شود اخیرا پژوهشگران دانشگاه تبریز موفق به شناسایی قابلیت استفاده از گونه ای علف هرز شدند که بنا به گفته آنان می تواند از این پس به عنوان ی جدید برای استخراج روغن خوراکی به چرخه صنایع غذایی کشور وارد شود ... حدود 70 درصد اسیدهای چرب تشکیل دهنده روغن آن غیر اشباع بوده و حدود 50 درصد آن را تنها اسید چرب امگا3 تشکیل می دهد ... اصلی اسید چرب امگا3 روغن ماهی است، ولی منابع گیاهی نیز حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع شده اند ... امروز از گیاهانی مثل بادام زمینی، کلزا، آفتابگردان، ذرت و هسته انگور روغن استخراج می شود، ولی از خرفه در دنیا روغن استخراج نمی شود ... مقدار روغن کل در برگ پایین است که بهتر است از برگ های آن به صورت تازه خوری به عنوان مناسب ترین سبزی و از بذرهای آن که حدود 20 - 15 درصد روغن دارد، به عنوان استحصال روغن استفاده شود ... حتی اگر روغن این گیاه با روغن های دیگر مخلوط شود، کیفیت آن ها را از لحاظ ارزش غذایی افزایش خواهد داد و این امر به سلامت جامعه کمک خواهد کرد ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 30 شهریور 1390 شاخه : میوه ها و سبزی ها

بیسکویت های سبوس دار لاغرتان نمی کنند

... بیسکویت های سبوس دار هم مانند سایر بیسکویت ها روغن و شکر دارند و این مقدار در آن ها اصلا کاهش نیافته است ... پس چرا هر جا سخن از تغذیه سالم است، در مورد بیسکویت های سبوس دار هم صحبت می شود؟ این باور به غلط میان مردم رایج شده و متأسفانه هموطنان به اشتباه بیسکویت سبوس دار را رژیمی می دانند در حالی که بیسکویت های سبوس دار هم مانند سایر بیسکویت ها روغن و شکر دارند و این مقدار در آن ها اصلا کاهش نیافته است ... مسلما وقتی چند انتخاب پیش رو دارید، بهتر است بیسکویتی را انتخاب کنید که سبوس بیشتری دارد زیرا سبوس فیبر زیادی دارد و فیبر هم برای سلامت قلب و عروق و کارکرد دستگاه گوارش مفید است اما زیاده روی در مصرف مانند سایر مواد غذایی که شکر، نشاسته و روغن فراوانی دارند، خوب نیست به طور کلی بیسکویت رژیمی مفهوم گسترده ای دارد و بنا به نیاز مصرف کننده می تواند انواع مختلفی داشته باشد ... حالا بیسکویت سبوس دار بخوریم یا نخوریم؟ مسلما وقتی چند انتخاب پیش رو دارید، بهتر است بیسکویتی را انتخاب کنید که سبوس بیشتری دارد زیرا سبوس فیبر زیادی دارد و فیبر هم برای سلامت قلب و عروق و کارکرد دستگاه گوارش مفید است اما زیاده روی در مصرف مانند سایر مواد غذایی که شکر، نشاسته و روغن فراوانی دارند، خوب نیست و افرادی که دچار چاقی، دیابت و ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 29 شهریور 1390 شاخه : چاشنی ها و دسرها

زیتون، راز سلامت تغذیه مدیترانه ای

... دکتر سیدعلی کشاورز استفاده از زیتون و روغن زیتون را راز سلامتی رژیم غذایی مدیترانه ای دانست و تصریح کرد: استفاده فراوان از این ماده شاخصه اصلی رژیم غذایی مدیترانه ایست, علاوه بر این استفاده از انواع سبزی جات و میوه ها و سپس حبوبات به عنوان منابع پروتئینی منجر به کاهش جذب کلسترول در متقاضیان این نوع از رژیم غذایی می شود ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 29 شهریور 1390 شاخه : میوه ها و سبزی ها

9 ماده ی غذایی که باید هر روز سر سفره تان باشد

... بعضی از مواد غذایی در بین انبوه غذاهای دیگر خواص مفیدتری دارند و معجزه می کنند مثل سیر، تخم کتان، چای، روغن زیتون، دارچین، جودوسر و ... روغن زیتون روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن های موجود است ... این روغن میزان کلسترول بد خون را پایین آورده و کلسترول مفید خون را بالا می برد ... روغن زیتون سرشار از فنول و آنتی اکسیدان هایی است که از رسوب کلسترول در جداره ی رگ ها پیشگیری می کند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 28 شهریور 1390 شاخه : غذا و سلامتی

استیک مرغ با سس انار

... مواد اولیه: سینه مرغ چهار عدد پیاز یک عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق مرباخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری رب انار نصف پیمانه آب انار یک پیمانه سس سویا دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه و روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: * سینه ی مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آب لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید ... * برای تهیه سس کمی روغن در تابه ریخته و آب انار را با نشاسته، سس سویا و رب انار مخلوط کرده و حرارت دهید تا غلیظ شود ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 28 شهریور 1390 شاخه : آموزش

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال